Этот необычный желтый чай собирают в начале апреля в провинции Фуцзянь в Китае.
Как заваривать:
При заваривании чая необходимо знать, что заварки следует класть совсем немного – примерно 3-4 грамма на 250-300 мл воды. Настаивается жасминовый чай не более 1-2 минуты. Чтобы следить за процессом раскрывания чая, лучше всего использовать прозрачный стеклянный чайничек.
Процесс заваривания может повторяться 2-3 раза. Жасминовые чаи очень нежны и мягки на вкус, поэтому настой стал отдавать горечью, значит, чай перестоял или Вы добавили слишком много заварки.
Страна: Китай
